Neue Open Access-Studie zur Hof- und Dorfladenszene in Sachsen-Anhalt

Die Untersuchung knüpft an das 2019 durch den TECLA e.V. abgeschlossene LEADER-Projekt "DigiShop" an, in dessen Rahmen die technische, (waren)logistische und wirtschaftliche Machbarkeit der personalfreien Ausdehnung von Öffnungszeiten bestehender Dorfläden durch die Integration von Selbstkassen und Zugangskontrollen evaluiert wurde. Eine der Prämissen dieses Projekts lautete, dass sich das geringere Kunden- und Umsatzpotential der meisten Dorfläden primär auf die im Vergleich zu den "großen" Discountern deutlich unattraktiveren Öffnungszeiten zurückführen lässt. Diese Prämisse wurde zwar der gängigen Fachliteratur entnommen - in dieser lassen sich jedoch nur wenige Bezüge zu Unternehmen in Sachsen-Anhalt finden. Zwar korrespondierte die Feststellung auch mit den Öffnungszeiten der drei im Projekt näher betrachteten Dorfläden in der LEADER-Region Harz - ob sie jedoch auch über diesen engen Beobachtungshorizont hinaus Gültigkeit hat, wurde im Rahmen von DigiShop nicht evaluiert.

Um diese Erkenntnislücke zu schließen wurde eine möglichst vollständige Erfassung der Öffnungsmodelle und -zeiten der in Sachsen-Anhalt existierenden Dorfläden unternommen. Damit die hierfür erforderliche Recherche zu einem über diese eng begrenzte Frage hinausgehenden Erkenntnisgewinn beitragen kann, wurde die Datenerfassung neben den Dorfläden auch auf das Unternehmensfeld der sogenannten Hofläden ausgedehnt, die ebenfalls einen wichtigen Beitrag zur Nahversorgung in kleineren Ortschaften leisten können. Ziel war die Schaffung eines ersten Überblicks über die Anzahl, die Angebots- und Betriebsstruktur sowie die regionale Verteilung von Dorf- und Hofläden in Sachsen-Anhalt durch die Beantwortung der nachfolgend aufgeführten fünf Forschungsfragen:

1) Wie viele Dorf- und Hofläden lassen sich in Sachsen-Anhalt identifizieren und wie verteilen sich deren Standorte auf die Landkreise und Regionen?

2) Wie viele Stunden pro Woche sind die identifizierten Dorf- und Hofläden in Sachsen-Anhalt geöffnet und welche Differenzen ergeben sich zu den typischen Öffnungszeiten großer Nahversorger wie Kaufland oder Aldi?

3) Welche anderen Betreibermodelle (z.B. Öffnung auf Terminanfrage, Versand etc.) lassen sich neben festen Öffnungszeiten für die identifizierten Dorf- und Hofläden in Sachsen-Anhalt feststellen?

4) Welche Rechtsformen weisen die identifizierten Dorf- und Hofläden in Sachsen-Anhalt auf?

5) Wie viele der identifizierten Dorf- und Hofläden in Sachsen-Anhalt betreiben einen eigenständigen Internetauftritt (im Sinne einer eigenen URL, nicht eines Eintrags in einem Dorf- oder Hofladenverzeichnis)?

Das - hoffentlich lesenswerte - Ergebnis dieser Bemühungen lässt sich auf dieser Webseite als Open Access-Publikation herunterladen. Zum Download zur Verfügung steht darüber hinaus auch der aus öffentlich verfügbaren Informationen erstellte Rohdatensatz in Form eines Datensatzes für die statistische Programmierumgebung R bzw. RStudio. Die auf dieser Webseite zu sehende Grafik zeigt einen Ausschnitt aus der für den Bericht mit Hilfe des freien Geoinformationssystems QGIS erstellten Dorf- und Hofladenkarte. Die der Karte zugrundeliegenden Geoinformationen entstammen dem Open Street Map-Projekt und stehen unter der Lizenz CC-BY-SA 2.0.

Bitte zitieren als:

C. Reinboth: Dorf- und Hofläden in Sachsen-Anhalt - Standorte, Rechtsformen, Öffnungszeiten und digitale Präsenz, White Paper des TECLA e.V., Wernigerode, 2021. [DOI: 10.17613/bcnd-kg14]